Рекламный баннер 990x90px bantop
Сальмонеллёз – это острая зоонозная кишечная инфекция, которая может привести к серьезным проблемам со здоровьем
10:09 17.02.2025 16+
Сальмонеллёз – это острая зоонозная кишечная инфекция, которая может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Она характеризуется поражением органов пищеварения и развитием синдрома интоксикации.
Источники инфекции:
Основными источниками сальмонеллёзной инфекции являются сельскохозяйственные животные и птицы. Наиболее опасными считаются:
- Куры
- Крупный рогатый скот
- Свиньи
Кроме того, грызуны, такие как крысы и мыши, являются природными резервуарами сальмонелл.
Инкубационный период:
Инкубационный период заболевания варьируется от 2 до 6 часов, а в некоторых случаях может доходить до 2–3 дней. При бытовом пути передачи этот срок может увеличиваться до 4–7 дней.
Статистика:
В 2024 году на территории Осинского округа зафиксировано 3 случая сальмонеллёза, что соответствует показателю 11,3 на 100 тысяч населения. Этот показатель выше, чем в 2023 году, где было зарегистрировано 2 случая (показатель 7,27 на 100 тыс. населения), увеличившись на 55,4%.
️ Рекомендации по профилактике:
Для снижения риска заражения рекомендую:
1. Хранить сырое мясо, рыбу и птицу отдельно от готовых к употреблению продуктов.
2. Тщательно мыть руки после контакта с сырыми продуктами.
3. Обеспечивать надлежащую термическую обработку пищи, чтобы уничтожить возможные патогенные микробы.
Берегите свое здоровье и будьте внимательны к продуктам, которые вы употребляете! ️
Источники инфекции:
Основными источниками сальмонеллёзной инфекции являются сельскохозяйственные животные и птицы. Наиболее опасными считаются:
- Куры
- Крупный рогатый скот
- Свиньи
Кроме того, грызуны, такие как крысы и мыши, являются природными резервуарами сальмонелл.
Инкубационный период:
Инкубационный период заболевания варьируется от 2 до 6 часов, а в некоторых случаях может доходить до 2–3 дней. При бытовом пути передачи этот срок может увеличиваться до 4–7 дней.
Статистика:
В 2024 году на территории Осинского округа зафиксировано 3 случая сальмонеллёза, что соответствует показателю 11,3 на 100 тысяч населения. Этот показатель выше, чем в 2023 году, где было зарегистрировано 2 случая (показатель 7,27 на 100 тыс. населения), увеличившись на 55,4%.
️ Рекомендации по профилактике:
Для снижения риска заражения рекомендую:
1. Хранить сырое мясо, рыбу и птицу отдельно от готовых к употреблению продуктов.
2. Тщательно мыть руки после контакта с сырыми продуктами.
3. Обеспечивать надлежащую термическую обработку пищи, чтобы уничтожить возможные патогенные микробы.
Берегите свое здоровье и будьте внимательны к продуктам, которые вы употребляете! ️
Оставить сообщение: